店鋪內部的裝修裝飾,內部風格很容易影響心情。如一個舒適的就餐環境是好餐廳的標配,餐廳內部搭配設計裝修合理,餐廳經營起來就會事半功倍,回頭客也就大大增加。所以在開張之前有心的店主會多多考慮餐飲店面裝修。經營、裝修都有了獨屬于自己的特色不愁沒有顧客,成本收不回來了。
下面介紹幾個餐飲店鋪裝修設計的注意事項:
1、餐飲店鋪裝修設計之色彩搭配
餐廳的色彩配搭一般都是隨著裝修風格的,這主要是從空間感的角度來考慮的,因為目前國內多數的店鋪設計中,餐廳裝修和工裝都是相通的。
對于餐廳色彩設計搭配上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也是很多火鍋店和中式餐廳采用紅色等暖色系列的原因。但如果是快餐店,色彩搭配一般采用冷色、淺色系列的顏色,如藍色+白色。
2、餐飲店鋪裝修設計之風格的分類
餐飲店的室內風格還有一個決定因素,那就是由就餐餐具決定的。如很多在商務區的一些快餐店采用塑料彩色碗,一個是服務對象考慮,一個是處于安全考慮。
因此,在店面裝修前期,就應對餐桌、餐椅、餐具的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。
3、餐飲店鋪裝修設計之餐桌的選擇
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的問題,購買者很難把市場的座椅搬到現場進行度量。所以先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較容易找到適合的家具。
4、餐飲店鋪裝修設計之餐桌布的選擇
餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的安全事故。
5、餐飲店鋪裝修設計之餐桌與餐椅的配合
餐桌與餐椅其實可分開選購,但需注意的問題是配套之間的距離和高矮程度。如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。